Rumkugeln Rezept – Keks Rezept
Rumkugeln Rezept – Keks Rezepte – Rezepte ohne Ausstechformen. Rumkugeln sind ein zartes Konfekt, das leicht gekühlt am besten schmeckt. Auch für Rumkugeln gibt es unzählige Rezepte. Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert und das nachfolgende Rezept ist meiner Meinung nach das beste.
Rumkugeln Rezept – Zutaten:
Rumkugeln – Mehlspeisenrezepte
- 20 dag Zucker
- 2 Pkg Vanillezucker
- 2 Eier
- 25 dag fein geriebene Butterkekse
- 8 cl Rum
- 2 El Kakaopulver
- 20 dag Ceres = Kokosfett
- 10 dag Schokolade
- Schokoladestreusel zum wuzeln
Die Zubereitung der Rumkugeln:
Als erstes das Ceres = Kokos-fett am Herd erhitzen, die Schokolade darin schmelzen und dann abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Zucker den Vanillezucker, die zwei Eier und den Rum schaumig rühren. Die geriebenen Butterkekse mit dem Kakaopulver gut vermischen und unterheben. Zum Schluss das Ceres Schokoladegemisch einrühren. Die Masse so lange kalt stellen bis sie sich zu Kugeln formen lässt. Die Masse am besten kühl stehen lassen und immer nur kleine Portionen zu Kugeln verarbeiten. Je kühler die Masse desto leichter die Verarbeitung. Die Kugeln in Schokoladestreusel wälzen und wenn es richtig schön aussehen soll in Konfekt Papier setzen. Fertig sind die besten Rumkugeln die es gibt. Die Rumkugeln gehören kühl gelagert.
Hinterlasse einen Kommentar
An der Diskussion beteiligen?Hinterlasse uns deinen Kommentar!